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衡阳市放心肉专卖店（柜）将换新颜

2009-09-11 10:04 文章来源：衡阳商务

文章类型：原创内容分类：新闻

近期，衡阳市将对放心肉专卖店（柜）安设“全球眼”摄像头，对店柜内每天肉品经营状况进行监测；对新辟肉品专供店、宾馆、学校、酒店实行订单式服务；对专卖店（柜）实行信息化联网。
新改造完毕的农贸菜市均增设配备了1—2家放心肉专卖店（柜），这些装备了高科技服务设施的终端网络、有着先进完备的肉品安全追溯系统的店（柜），能更好地确保市民吃上放心肉；现在城区放心肉专卖店（柜）已陡增至80家，其肉品销售量已约占城区三分之一的市场份额。
目前，城区多家肉品生产加工及销售企业正在加紧挂大靠强，进一步优化整合屠宰资源，形成养殖生产、宰杀加工、配送销售一条龙服务产业链，为市民提供更加周全优质的服务。预计到今年年底，城区放心肉专卖店（柜）将有望突破100家大关。

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