| 衡阳市新长福（湘源）机械自动化屠宰厂已进入试营运 |
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| 2009-09-14 16:29 文章来源：衡阳商务 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
受生猪生产及加工方式落后，加工企业规模小、技术装备差等诸多因素影响，我市的生猪屠宰和肉品加工不容乐观。目前我市数家定点屠宰场，全部为手工屠宰和粗加工，不仅人工耗费大，效率低，而且简陋的场地和设施根本无法进行肉品深加工和产业链的延伸，极大地阻碍了畜牧业的健康发展与做大做强！因此，变手工屠宰为机械化自动屠宰，变粗加工为深加工，变产品输出为品牌输出，用品牌开拓市场和谋求超额附价值，已成为我市生猪产业的当务之急！
2009年7月，一座拥有现代化屠宰分割线、衡阳第一家大型机械自动化屠宰基地——新长福（湘源）机械自动化屠宰厂，屹立在我市交通要塞衡茶大道旁！这是新长福（湘源）肉品发展有限公司在推进我市生猪产业“三化”改造和产业化进程填写的一份精彩的答卷，更是我市首家拥有高技术含量的自动化屠宰、深加工基地！
据了解，新长福（湘源）机械自动化屠宰厂投资上千万，占地4000多平方米，厂区内生猪待定区、屠宰区、加工区、配送区呈南北中分布，井然有序。除建成生猪屠宰生产线外，还配套建设了副产品生产线和猪血加工生产线，设立鲜肉销售轨道20条，特别引进了国际最先进的食品安全追溯系统——德国CSB和梅特勒——托利多生猪屠宰加工称重联网系统，可贯穿生猪养殖、收购、屠宰加工和连锁门店销售的全过程管理监控，为保障人们肉品消费安全系数提供了先进实用的手段。
新长福（湘源）机械自动化屠宰厂是集生猪屠宰、初加工、冷却排酸、分割、冷冻、冷藏、猪肉深加工等多种功能的综合生猪屠宰、加工基地，设生猪待宰栏20个，日屠宰生猪能力可达上千头。目前，该厂已进入试运营阶段。
为配合新长福（湘源）机械自动化屠宰厂的运营，新长福（湘源）肉制品公司已在衡阳各农贸市场启动前店后厂的“配送中心”，斥资近百万的后宰门市场“湘源肉品配送中心”已进入工程扫尾阶段，不仅拥有宽敞的销售店面，还连带先进的冷库，可更高程度上保持肉品的新鲜度，保障人们肉品消费安全。后宰门湘源肉品配送中心的建成，是新长福（湘源）机械自动化屠宰厂的市场延伸，更是提高肉品市场服务的重大新举措，公司采用冷链配送车全程配送，冷库保鲜。继后宰门湘源肉品配送中心建成后，新长福（湘源）公司还将在衡西、仙姬巷、衡州、华新、白沙州、立新等各大菜市场陆续设立“湘源肉品配送中心”，让每一个衡阳市民在家门口都能买到最放心、最安全的新鲜肉品！
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